Ile de Taquile/Pérou, jeune homme avec son pèreEssais | Pérou | pologne | Suisse
Le monde d’avantImages de mondes ruraux (années 1970-90)
Le monde d’avant
De quel avant est-il question ?
Le monde d’avant les files de scrutateurs d’écrans aux arrêts de bus, les forêts de panneaux au bord des routes, les personnages parlant à haute voix en pleine rue avec un interlocuteur invisible, les codes QR nous fixant de leur œil noir, la musiques d’ambiance en anglais dans les centres commerciaux et les hôpitaux, les décharges et déchetteries au terminus de la consommation et autres trottinettes électriques.
C’est vers les années 70 du siècle passé que la configuration du monde a commencé à changer en profondeur.
La civilisation des têtes penchées, elle, a fait son apparition au tournant du siècle et s’est rapidement étendue à l’ensemble de la planète, mais elle a démarré de plus longue date.
Les causes, multiples, du changement doivent être recherchées notamment dans les projets de mondialisation, la numérisation, la financiarisation de l’économie, l’extension massive de l’urbanisation, la transformation de notre cadre de vie en marchandise, la bureaucratisation croissante, l’énorme développement des transports, de la communication et de la consommation de masse, l’emprise de la technique et de la science, l’émergence de nouvelles philosophies et croyances, du rationalisme.
Les conséquences se traduisent dans la perception que les gens se font de leur environnement culturel, humain, géographique, voire historique ; celle-ci a changé à mesure que le paysage se transformait sous l’effet du béton, les distances et le temps se rétrécissaient, les conditions de la vie matérielle devenaient moins contraignantes alors qu’en parallèle s’étoffaient les anxiétés face au changement, de plus en plus rapide, et qu’éclataient les limites qui avaient structuré jusque-là la vie quotidienne.
Il y a 30-50 ans le changement était déjà présent, mais ne s’était pas encore imposé partout.
Plutôt que sur la psychologie individuelle, nous centrons notre thème sur l’aspect de l’espace dans lequel agissent les individus. A la fin du siècle passé, il restait, ici et là, des espaces qui avaient peu changé et étaient restés modérément touchés par la modernité, du moins quant à leur aspect immédiatement perceptible.
Nous avons choisi de présenter des images de quelques mondes ruraux des années 70 à 90 du siècle passé. Il s’agit de lieux que nous connaissons pour y avoir vécu ou voyagé, précisément le Pérou, la Pologne et la Suisse. Tout en étant déjà insérés à divers degrés dans les processus de changement en cours, ces trois pays, indépendamment de leur structure politique, avaient conservé une partie du monde rural fonctionnant à l’ancienne.
Ces mondes traditionnels étaient basés notamment sur la monétarisation incomplète des échanges, avec persistance du troc, la taille modérée des entreprises, pour la plupart à conduction familiale, avec peu ou pas de main d’oeuvre salariée, la dimension réduite des cultures, une part plus ou moins importante d’autoconsommation, l’utilisation courante d’animaux de labour, de trait et de transport, l’absence d’outillage lourd et l’utilisation fréquente de sources d’énergie non directes, la part importante du travail humain, et une circulation automobile peu développée. Souvent, la modernité se limitait à une petite radio à piles.
Le but n’est pas de faire l’apologie d’un hypothétique passé plus heureux, mais de montrer par l’image à quoi ressemblait une partie du monde il y a seulement 50-35 ans.
Images du monde rural péruvien (années 1980-90)
- Molinopampa/Amazonas, jeune paysanne à cheval
- Tarma/Amazonas, paysage de champs cultivés de dimensions réduites
- Quinoa/Ayacucho, match de football en milieu rural
- Huamanmarca/Arequipa, mère avec sa huahua (enfant) portée sur le dos à l’aide d’une lliqlla (tissu en laine d’alpaca)
- Huamanmarca/Arequipa, paysannes préparant la soupe du déjeuner sur un feu de bois
- Polobaya-Pocsi/Arequipa, comuneros (membres d’une communauté paysanne) près d’un canal d’irrigation creusé par eux-mêmes
- Vallée du Colca/Arequipa, paysage d’andenes (champs en terrasses)
- Volcan Sabancaya/Arequipa en éruption; à l’avant un corral (enclos à bétail)
- Cheqapampa/Cajamarca, la famille Chilon et sa récolte de pommes de terre
- Chuqsen/Cajamarca, classe de l’école primaire
- Chusaq/Cajamarca, fileuse avec son enfant
- Chusaq/Cajamarca, paysage de cultures après la récolte
- El Rejo-Chuqsen/Cajamarca, trois écoliers devant leur école. L’école est souvent la seule institution de l’Etat dans les petits villages
- La Encañada/Cajamarca, travaux des champs
- La Encañada, enfant croquant une canne à sucre
- La Margarita/Cajamarca, bergères avec leur troupeau de brebis
- Namora/Cajamarca, doña Celestina (83 ans) gère un petit restaurant où elle sert du cuy frito (cochon d’Inde frit) et de la chicha de jora (boisson à base de maïs)
- Porcon Alto/Cajamarca, travaux des champs à la main
- Oxshapampa/Cajamarca, Asuncion Herrera Cueva sur son mulet, moyen de transport principal
- Porcon/Cajamarca, battage du blé au moyen d’animaux
- Granja Porcon/Cajamarca, Alejandro Quispe Ayay, dirigeant de la ferme
- Huanchaco/La Libertad, fabrication de chapeaux de paille
- Pacasmayo/La Libertad, rizière où travaillent des bovins
- Paramonga/Lima, récolte de la canne à sucre à la main
- Sechura/Piura, désert côtier du Nord du Pérou
- Huanchaco/La Libertad, Chabuca et Pedro, elle chantant, lui jouant de la guitare dans de petits restaurants
- Chemin vers Lares/Cusco. Episode de troc : au bord de la route une famille de paysans transportait un sac de pommes de terre pour aller les vendre au marché. Je le leur ai acheté contre du sucre et des boîtes de thon.
- Chemin vers Lares/Cusco : troupeau de lamas au pâturage; leur laine sert à fabriquer des tissus grossiers, des sacs et des cordes
- Chemin vers Lares/Cusco, tisserande et ses enfants
- Chemin vers Lares/Cusco, petite ferme avec son enclos pour le bétail
- Chemin vers Quillabamba/Cusco; séchage de briques en adobe (terre crue moulue et séchée) couramment utilisées pour la construction
- Choqueconcha/Cusco, cérémonie de mariage
- Choqueconcha/Cusco, mariage, spectateurs de la cérémonie
- Choqueconcha/Cusco, Primitivo Tito Quispe, tenancier d’une petite épicerie, nourrissant son fils
- Huancalle/Cusco, communauté paysanne au travail à la chaqitaqlla (bêche à pied). Dans les comunidades la terre est travaillée collectivement
- Huatta/Cusco, champs de quinoa, pommes de terre et seigle. Dans l’Altiplano, la stratégie paysanne consiste à diversifier les cultures pour se protéger des gelées
- Huatta/Cusco, Saturnino Huamàn (80 ans). Il a la fonction d’arariwa (garde champêtre)
- Lares/Cusco, une rue du village (3080 m). Au fond, l’église
- Pisaq/Cusco, ruines incaïques et andenes (champs en terrasses)
- Pisaq/Cusco, boulanger devant son four à bois
- Pongobamba/Cusco, groupe de paysans lors d’une démonstration d’outils agricoles à traction animale
- Urubamba/Cusco, les gens de Puno au marché avec leurs poteries
- Urubamba/Cusco, marché, jeune couple d’acheteurs
- Wancarani/Cusco, Venancio Tacuri Suma, forgeron. Il fabrique entre autres l’arado andino (charrue andine) à traction animale, bien adapté à la taille exiguë des andenes
- Yaurisque/Cusco, une rue du village. Un camion est parqué plus haut : il assure le transport d’hommes et de marchandises
- Q’ero/Cusco, plantation des pommes de terre
- Q’ero/Cusco, paysan avec son fils aux champs; il travaille la terre à l’aide de la chaqitaqlla (bêche à pied)
Images du monde rural d’autres pays sud-américains (années 1970-90)
- Nicaragua, bétail et gardien à cheval aux environs de Managua
- Equateur, environs de Tigua, ferme
- Bolivie, Isla del Sol (Lac Titicaca), fileuse de laine d’alpaca
- Bolivie, champs dans l’environnement désertique de Millares
- Bolivie, petite ferme des environs de Millares
- Bolivie, caravane de lamas entre Uyuni et Potosi’. Les lamas peuvent transporter jusqu’à 40 kg de marchandises ; ici c’est du sel en provenance du salar (lac salé)
- Bolivie, salar (lac salé) de Uyuni, groupe de flamants, oiseaux assez communs à cet endroit
- Bolivie, salar (lac salé) de Uyuni; cycliste solitaire
- Guatemala, coucher du soleil sur le lac Atitlàn
- Guatemala, deux jeunes femmes cakchiquel avec un enfant
- Guatemala, marché de Panajachel; tout le monde porte le costume traditionnel qui peut varier d’un village à l’autre
- Guatemala, marché de Panajachel
Images du monde rural polonais (années 1970-80)
- Baranowo/Wielkopolska, Stanislaw et Agnieszka Adamczyk aux champs avec leur cheval Kasztanka
- Baranowo/Wielkopolska, champs après la récolte, sur la grange une cigogne dans son nid
- Kraikowo/Wielkopolska, les moissons à l’aide de chars à traction animale
- Kraikowo/Wielkopolska, meule de foin en hiver
- Leszno/Wielkopolska, moulin à vent
- Leszno/Wielkopolska, le meunier
- Warszawice/Mazowsze, retour des champs en char à traction animale
- Bolimow/Lodz, l’atelier de la tisserande
- Bolimow/Lodz, Stefan Konopczynski, potier renommé
- Bolimow/Lodz, rue villageoise; absence de circulation automobile
- Lowicz/Lodz, paysanne à vélo dans son costume traditionnel
- Kruszyniany/Podlasie, unique village tatar de la région; mosquée
- Kruszyniany/Podlasie, habitant du village à côté du puits
- Reszel/Warmia-Mazury, greniers à colombages dans cette région autrefois allemande
- près de Wetlina/Bieszczady, hutte du berger qui fabrique aussi du séré et du fromage
- Murzasichle/Malopolska, paysage de pâturages avec les Tatras dans le fond
- Rivière Dunajec/Malopolska, Stanislaw Dzyurny, transbordeur
- Witow/Malopolska, rue du village avec ses maisons typiques des Tatras
- Witow/Malopolska, ferme avec troupeau de brebis
- Zakopane/Malopolska, fête au village; les gens portent le costume traditionnel des gorale (montagnards)
- Zakopane/Malopolska, fête au village
- Zakopane/Malopolska, famille revenant de la fête au village
Images du monde rural suisse (1970-80)
Scierie hydraulique
Dans la vallée alpine des Ormonts l’industrie du bois a une longue tradition. Dans les années 80 était en fonctions dans le village de Vers-l’Eglise une scierie alimentée par l’énergie hydraulique.
- Vers l’Eglise/Vaud, bâtiment de la scierie hydraulique
- Vers l’Eglise/Vaud, la force de l’eau
- Vers l’Eglise/Vaud, François Pernet, responsable de la scierie
- Vers l’Eglise/Vaud, scie en mouvement
- Vers l’Eglise/Vaud, rouages de transmission
- Vers l’Eglise/Vaud, lames de réserve
Montée à l’alpage vers le Jura vaudois
En Suisse, la belle saison revenue, les troupeaux de bovins montent traditionnellement à l’alpage. Dans les années 70, une montée vers les pâturages du Jura vaudois, depuis le village de Ballens, s’est faite à pied, le troupeau étant accompagné par des armaillis originaires du canton de Fribourg. De nos jours, les vaches montent en camion.
- Ballens/Vaud, montée à l’alpage; préparation de la reine : sur le trabetset (tabouret à traire) placé à l’envers sur sa tête, on lui arrange des fleurs colorées en papier crépon et des branches de sapin
- Ballens/Vaud, montée à l’alpage, les toupins qui seront portés par les vaches
- Ballens/Vaud, montée à l’alpage, le vatséran (propriétaire) à la tête de son troupeau
- Ballens/Vaud, montée à l’alpage, la reine et son troupeau
- Ballens/Vaud, montée à l’alpage, les armaillis fribourgeois
- Ballens/Vaud, montée à l’alpage, départ du village
- Ballens/Vaud, montée à l’alpage, en route vers l’alpage jurassien
Fabrication du fromage dans un alpage alpin du Pays-d’Enhaut vaudois
La fabrication du fromage dur de l’Etivaz (gruyère d’alpage) se faisait dans les chalets d’alpage, sis au milieu des pâturages, au feu de bois. Outre les troupeaux de bovins et le personnel de gardiennage ou de fabrication du fromage, ces petits univers abritaient souvent des chevaux, des porcs, des chèvres, des chats et des chiens.
Une fois fabriquées, les meules étaient entreposées un certain temps dans les caves à fromage, salées et retournées tous les jours. On fabriquait aussi des fromages plus petits, frais ou mous, appelés tommes.
- Alpage La Première/Vaud, site
- Alpage La Première/Vaud, vue des Alpes depuis le site
- Alpage La Première/Vaud, le chalet
- Alpage La Première/Vaud, le chef du troupeau de chèvres
- Alpage La Première/Vaud, troupeau de cochons
- Alpage La Première/Vaud, fromagerie
- Alpage La Première/Vaud, coupage du bois pour la fabrication
- Alpage La Première/Vaud, entrée de la fromagerie
- Alpage La Première/Vaud, allumage du feu pour la cuisson du lait
- Alpage La Première/Vaud, chambre à lait avec baratte pour la fabrication du beurre et divers bossets (récipients)
- Alpage La Première/Vaud, chaudron, bosset pour le petit lait et presse à fromage
- Alpage La Première/Vaud, cuisson du lait
- Alpage La Première/Vaud, mise en place de la toile pour l’extraction du fromage
- Alpage La Première/Vaud, extraction du fromage
- Alpage La Première/Vaud, fromages frais mis en meule
- Alpage La Première/Vaud, fromages frais mis sous presse
- Alpage La Première/Vaud, meule de fromage dans le bain de saumure
- Alpage La Première/Vaud, le fretier (fruitier ou fromager) porte une meule dans la cave
- Alpage La Première/Vaud, les tommes fraîches
- Alpage La Première/Vaud, entrée de la cave à fromage
- La Ville-Ormont-Dessus/Vaud, en route vers les pâturages
























































































































